1.Kio estas Teo?
Teo venas de ĉiamverda planto kun ovalformaj folioj kaj ĝenerale blankaj floroj. La scienca nomo de ĉi tiu planto estas "Camellia Sinensis", kiu fakte signifas "Teo el Ĉinio"! Kiam la junaj folioj estas prilaboritaj, ili fariĝas la tefolioj, kiujn ni ĉiuj konas kaj amas. Ĝi estas ŝlosila ekonomia rikolto en multaj landoj, precipe en Ĉinio.
2.Kial Ĉinio estas konsiderata la patrujo de teo?
Teo devenas de Ĉinio kaj de tie disvastiĝis tra la tuta mondo. La sudokcidentaj regionoj de Ĉinio kiel Junano kaj Guizhou verŝajne estas la naskiĝloko de la teplanto. Ĉi tiuj areoj havas unikajn naturajn kondiĉojn, kiuj igas ilin ideala loko por teo kreski. Eĉ hodiaŭ, vi ankoraŭ povas trovi antikvajn sovaĝajn tearbojn tie. Ĉio el la specoj de teo, te-kultivaj teknikoj kaj la arto de tetrinkado originis de Ĉinio. Historiaj dokumentoj kaj modernaj sciencaj pruvoj ambaŭ konsentas, ke teo nomas Ĉinion sia hejmo.
3.Kiel Estis Malkovrita Teo Laŭ Legendo?
Estas antikva rakonto en Ĉinio pri kiel teo estis malkovrita de Shen Nong, legenda ĉina figuro konata pro siaj kontribuoj al agrikulturo kaj medicino. Legendo diras, ke antaŭ pli ol 4,000 jaroj, Shen Nong gustumis diversajn plantojn por kompreni iliajn kuracajn kvalitojn. Iun tagon, li gustumis planton, kiu sentis lin kapturna kaj seka. Ĝuste tiam, ventoblovo enblovis kelkajn foliojn de proksima arbo en lian buŝon. Ĉi tiuj folioj komence havis amaran guston sed poste fariĝis dolĉaj. Maĉinte ilin, li sentis sin refreŝita kaj liaj simptomoj malaperis. Li nomis ĉi tiun magian planton "teo", kaj tiel, laŭ legendo, oni malkovris teon!
4.Kial Sudokcidenta Ĉinio estas Konsiderata la Naskiĝloko de Teo?
La Yunnan-Guizhou Altebenaĵo en Sudokcidenta Ĉinio verŝajne estas la naskiĝloko de teo pro pluraj kialoj. Unue, la regiono estas hejmo al pli ol 15 genroj kaj 260 specioj de plantoj en la Kamelia familio, al kiu teo apartenas. Due, la altebenaĵo ankaŭ gastigas la plej malnovajn kaj plej grandajn tearbojn en la mondo. Finfine, geologiaj studoj indikas ke la klimataj kaj grundkondiĉoj estis idealaj por ke teplantoj originus ĉi tie.
5.Kiam Teo Estis Unue Dokumentita en Ĉina Historio?
La unua mencio de teo en ĉina teksto devenas de la 2-a jarcento a.K. En teksto nomita "Fan Jiang Pian" de Sima Xiangru, estis listigitaj 20 specoj de kuracherboj, inter kiuj du terminoj referencas al teo. Ĉi tiu estas la plej frua skriba registro pri teo trovita en Ĉinio.
6.Kie troviĝas sovaĝaj praaj tearboj en Ĉinio?
Ĉinio havas multajn regionojn kie antikvaj sovaĝaj tearboj troveblas. Krom la regionoj Xishuangbanna kaj Pu'er de Yunnan, antikvaj tearboj ankaŭ kreskas en lokoj kiel Zhaotong, Jinping, Shizong en Yunnan; Chishui, Daozhen, Tongzi en Guizhou; kaj Yibin, Gulin en Siĉuano.
7.Kiu Komencis la Kultivadon de Teo en Ĉinio kaj Kiam?
Legendo diras, ke monaĥo nomita Wu Lizhen komencis kultivi teon sur Mengding-monto en Siĉuano dum la Okcidenta Han-dinastio. Ĉi tiuj sep originaj teplantoj daŭre ekzistas hodiaŭ.
8.Kio Estas la Malsamaj Tipoj de Tearboj?
Estas tri ĉefaj specoj de tearboj laŭ sia formo: arbaraj (grandaj, kun ĉefa trunko), subarbaj (iom pli malgrandaj sed kun trunko), kaj arbedaj (malgrandaj sen ĉefa trunko). Plie, ili povas esti klasifikitaj laŭ la grandeco de siaj folioj, intervalante de ekstra-grandaj ĝis malgrandaj.
9.Kiom Altaj Ĝenerale Kreskas Kultivataj Teo-Arboj?
La tearboj tipe kultivitaj por kultivado estas kutime la arbeda tipo, kiu nature povas kreski ĝis 1-3 metroj. Tamen, pro konstanta pritondado kaj rikoltado, ili ofte estas konservitaj je ĉirkaŭ 80 cm.
10.Kio estas la Plej Alta Tearbo en la Mondo?
La plej alta konata tearbo staras je alteco de 32 metroj kaj situas en la gubernio Shuangjiang, Yunnan-provinco.
11.La Unua Te-Libro iam ajn
Ĉinio donis al la mondo sian plej unuan te-enciklopedion, nomitan "La Klasiko de Teo" aŭ "Chájīng", verkita de Lu Yu dum la Dinastio Tang en 765 p.K. Ĉi tiu libro ne estas nur flugfolio; ĝi estas ampleksa gvidilo, kiu kovras ĉion, de kiel kultivi teon ĝis ĝiaj kuracaj avantaĝoj. Do, la venontan fojon kiam vi ĝuos tason da teo, danku Lu Yu!
12.Kiu estas la Teo-Saĝulo?
Parolante pri Lu Yu, li estas tiel signifa en la mondo de teo ke li estas honorita kiel la "Tea Saĝulo". Forlasita kiel bebo, Lu Yu estis kreskigita fare de Zen-majstro. Anstataŭ sekvi la monaĥan vivon, Lu Yu decidis dediĉi sian vivon al la arto de teo.
13.Kiam Eniris Verda Teo?
Longe antaŭ ol iu ajn obsedis pri matcha latte, verda teo jam estis afero. La procezo por fari ĝin evoluis laŭlonge de la tempo, de sunsekigado ĝis vaporo kaj pato-fritado. La “Chájīng” de Lu Yu fakte menciis kukan teon, kiu esence estas frua formo de verda teo!
14.La Hazarda Naskiĝo de Nigra Teo
Jen interesa originrakonto. Nigra teo estis ia akcidento! Dum iu politika agitado, soldatoj restis en tefabriko kaj uzis freŝajn tefoliojn kiel liton. La folioj fermentis kaj nigriĝis. Kiam la fabrikposedanto provis savi la teon, li trovis, ke ĝi havas unikan kaj allogan aromon. La eŭropanoj amis ĝin, kaj la cetero estas historio!
15.Kiel Pri Blanka Teo?
Blanka teo ekzistas delonge, sed ne ĉiam temis pri la prilabora metodo. Komence, ĝi rilatis al speco de tefolio kiu estis pli blanka ol la kutimaj verdaj folioj. Ĝi ne estis ĝis postaj jaroj ke blanka teo evoluis al unika produkto, kun specialaj gradoj kiel "Arĝentaj Nadloj" kaj "Blanka Peonio" fariĝantaj popularaj.
16.Kiam Nigra Teo Originis en Ĉinio?
Laŭ historiaj registroj, la produktado de nigra teo komenciĝis en Anhua, Hunan-provinco, ĉirkaŭ la jaroj 1524 aŭ eĉ pli frue dum la Dinastio Ming. Ĉi tio donas al ni templinion de la 15-a-16-a jarcento por la apero de nigra teo.
17.Kiam Komenciĝis Floraj Teoj en Ĉinio?
Ĉinio produktas florajn teojn dum pli ol 1,000 jaroj. Jam la dinastio Song, ekde 960 p.K., teoj spicitaj kun aromoj kiel "draka cerbo" estis prezentitaj al la imperiestro. Tra la jaroj, aliaj aromaj herboj kaj floroj kiel oranĝa floro, lotuso, jasmeno, rozo, kaj multaj aliaj estis uzataj por gustumi teon.
18.Kiel Estas Difinitaj Modernaj Teaj Regionoj en Ĉinio?
La modernaj te-produktantaj areoj de Ĉinio estas dividitaj surbaze de faktoroj kiel klimato, tearbaj variaĵoj kaj historia signifo en kvar ĉefajn regionojn: Suda Ĉinio, Sudokcidenta Ĉinio, Jiangnan kaj Jiangbei.
19.Kiu Inventis Laktan Teon?
Legendo diras, ke princino Wencheng de la Dinastio Tang miksis teon kun lakto por mildigi sian stomakan malkomforton kiam ŝi estis en Tibeto. Ĉi tiu neintencita miksaĵo montriĝis sufiĉe bongusta kaj kondukis al la populara lakta teo ĝuita hodiaŭ.
20.Kial Oni Donis al Longjing-a Teo Imperiestra Statuso?
Longjing-vilaĝo proksime de Hangzhou estas la naskiĝloko de la fama Longjing-teo. Imperiestro Qianlong de la Dinastio Qing estis tiel imponita de tiu teo ke li deklaris la 18 tearbojn antaŭ la Templo Hu Gong kiel "Imperia Teo".
21.La Rakonto Malantaŭ la Nomo de Tieguanyin Teo
La nomo "Tieguanyin" venas de la Fera Diino de Kompato. Oni kredas, ke la teo havas diajn kvalitojn, kaj multaj legendoj ĉirkaŭas ĝian malkovron kaj nomon.
22.Kiel Da Hong Pao-Teo ricevis sian nomon?
Legendo diras, ke loka oficisto en antikva Fuĝjano grave malsaniĝis. Konvencia medicino malsukcesis lin, do monaĥo de la Templo Tianxin sur Wuyi-monto proponis al li specialan teon. La oficisto mirakle resaniĝis kaj, pro dankemo, drapiris sian ruĝan oficialan robon super la teplanto. Jen kiel Da Hong Pao (Granda Ruĝa Robo) ricevis sian nomon.
23.Kiam Komenciĝis Proponado de Teo al Gastoj?
La praktiko de oferto de teo al gastoj komenciĝis ĉirkaŭ la Dinastio Jin, laŭ la antikva ĉina teksto "Shishuo Xinyu" de Liu Yiqing. Kvankam ne ofta praktiko komence, ĝi iom post iom iĝis kutima kiam teo iĝis pli populara, precipe dum la dinastioj Tang kaj Song.
24.Kiu estas Konata kiel la "Moderna Teo-Saĝulo"?
Wu Juenong (1897-1989), el Ĝeĝjango, estas aklamita kiel la "Moderna Teo-Saĝulo". Li vojaĝis al Japanio por studi modernan teteknologion kaj post reveno al Ĉinio, dediĉis sian vivon al revigligo de la nacia teindustrio. Liaj klopodoj kaj kontribuoj gajnis al li tiun eminentan titolon de revolucia pli aĝa Lu Dingyi.
25.Kion Inkluzivas la Iniciato "Ĉina Teo-Virto" de Zhuang Wanfang?
En marto 1989, Zhuang Wanfang proponis la koncepton de "Ĉina Teo-Virto", enkapsuligante la principojn de "Integreco, Beleco, Harmonio kaj Respekto." En simplaj terminoj:
Integreco signifas purecon en teo kaj etiko.
Beleco rilatas al la aprezo de altkvalita, aroma teo.
Harmonio emfazas la sociajn aspektojn kaj rilatojn konstruitajn super teo.
Respekto implicas oferti la plej bonan teon al gastoj kaj komunuma bonfarto.
Teo estas profunde enradikiĝinta en la ĉina kulturo, kaj ĉiu teo kaj ĉiu kutimo portas sian propran fascinan rakonton kaj signifoplenan filozofion. Tiuj ĉi kulturaj trezoroj helpas nin pli bone aprezi ne nur la guston de teo, sed ankaŭ ĝian pli larĝan signifon en la ĉina socio. Do la venontan fojon kiam vi trinkos teon, memoru, ke vi partoprenas jarcentan riton kun multe da saĝo malantaŭ ĝi. Daŭre lernu la ĉinan tekulturon kun mi!
Bonvenon sekvi Richingmatcha por helpi vin lerni pli pri la historio kaj kulturo de teo kaj malkovri la ĉarmon de teo!